Десерт Три молока (даже больше) Рецептом бисквита со мной поделилась мой дорогой друг Ксения. Теперь для любого тортика готовлю только этот бисквит. Его очень легко запомнить и он всегда получается. Бисквит: 100 г муки 100 г сахара 3 яйца Соль и разрыхлитель (от 1/4 ч.л.) Взбить яйца с сахарам до увеличения массы в три раза. Смешать сухие ингредиенты (муку, соль и разрыхлитель), добавить яичную смесь и аккуратно перемешать лопаткой (снизу вверх). Выпекать около 25 минут при 180С. Пропитка для бисквита: Молоко Сливки Кокосовое молоко Я взяла по 200 мл и добавила еще одну столовую ложку сгущенки, но ее класть необязательно. У бисквита и крема достаточно сладости. Можно прокипятить, процедить и остудить, но это необязательно, если планируете съесть этот десерт быстро:) Крем: Сливки от 33% 250 мл Вареная сгущенка 150 г Взбить вместе. Вареное сгущеное молоко лучше брать комнатной температуры или сначала разбить густоту венчиком с небольшим количеством сливок. Это нужно чтобы при взбивании крема не было комочков сгущенки. Когда бисквит готов, остудить его до комнатной температуры, перевернуть (обратная сторона более пористая и пропитается лучше), равномерно распределить пропитку по бисквиту и сверху добавить крем. Можно красиво украсить кокосовой стружкой. Оставить в холодильнике на ночь.