Курица (тушка или части) Пекинская капуста Лук репчатый 2 шт Яблоко зеленое 3 шт Картофель 3 шт Чеснок - 3 дольки Соль по вкусу. Чистим картофель, лук, яблоки и чеснок. Капусту крупно разрезаем, промываем листья. В кастрюлю плотно выкладываем сначала листья капусты (большую часть), затем лук, яблоки и картофель, следующий слой - курица и чеснок. Прижимаем плотно, добавляем все, что еще помещается. Для аромата можно добавить ломтик имбиря. Сверху накрываем снова листьями пекинской капусты и накрываем крышкой. Ставим на медленный огонь и готовим 60-80 минут. Готово!