📌Старорусский суп Тюря — наш древний «гаспачо» #суп ⠀ Ингредиенты (на одну миску): 🛑Горсть ржаных сухарей или кусочки черствого хлеба 🛑200 мл белого несладкого кваса 🛑1 зубчик чеснока (или немного репчатого/зелёного лука) 🛑1 ч. л. постного масла 🛑соль, зелень — по вкусу Приготовление 1. Нарежьте хлеб на кусочки, сложите в миску. 2. Залейте холодным квасом. 3. Добавьте давленый чеснок, масло, зелень, перемешайте. 4. Дайте хлебу чуть размокнуть — и суп готов! Можно есть сразу или дать настояться 5–10 минут — получится гуще и насыщеннее. Кому подойдёт: -если нужно быстро заправиться, когда нет времени или желания стоять у плиты -для летнего перекуса, для поста или рациона без мяса, для обеда на даче и ценителей простой русской кухни. Это канал Овощи-фрукты 🧘‍♀️ Овощи-фрукты на Дзен #старорусскиерецепты #тюря #холодныйсуп #быстрыерецепты #русскаяеда #обедбезплиты #летнийсуп #едаипростота