Пасха из миндальной массы «творожная» #пасха Ингредиенты: • миндаль сухой — 130 г • кокосовый урбеч — 70 грамм • сироп топинамбура или мед — 40 г или столовая ложка (мед)с горкой • ваниль — 2 г • лимонный сок — 30 г • цедра лимона — с 1/2 среднего лимона • вода -150 г • агар-агар — 2 ч л • сухофрукты - 50 г (берите достаточно мягкие) Приготовление 😎Миндаль залейте кипятком на 15 минут и затем отправьте в ледяную воду. После этого процесса будет легко почистить кожуру. 🥸Соедините миндаль и кокосовый урбеч, добавьте подсластитель, ваниль, сок лимона, цедру. Пробейте блендером 🤩Приготовьте сироп с агаром. В воду добавьте агар и доведите до кипения. Прокипятите 1 минуту и влейте в смесь. 🥳Пробейте в однородную консистенцию. Масса горячая, поэтому аккуратнее, чтобы не обжечься и не перегреть блендер. 😏Перелейте в форму, остудите до комнатной температуры и отправьте в холодильник. Масса затвердеет из-за агара и можно будет ее порезать. 😒Эту плотную массу можно ещё раз пробить блендером а можно просто помять вилкой. 😞Добавьте сухофрукты порезанные и переложите в форму для пасхи. 😔Оставьте на стабилизацию в холодильнике или в морозилке. 😟Достаньте из формы за 1-2 часа, украсьте и можно подавать Счастливой Пасхи! Это канал Овощи-фрукты