Мясные рулетики в лаваше. Фарш 350 гр. Соль, перец по вкусу. Паприка 2 ч. л. Хлопья чили 0,5 ч. л. Лук 1 шт. Перец болгарский зелёный 0,5 шт. Перец болгарский красный 0,5 шт. Чеснок 3 зубчика. Петрушка свежая. Хорошо перемешать. Выложить на два слоя лаваша, скрутить в плотный рулет, разрезать на порционные кусочки, выложить в форму смазанную растительным маслом, сверху тоже смазать рулетики растительным маслом. В духовку на 30 минут при 180°. Лаваш 2 шт. Соус: Сливочное масло 20 гр. Растопить. Помидоры без кожуры 2 шт. Прогреть 2-3 минуты, пробить блендером до однородности. Соль, перец по вкусу. Хорошо перемешать. Готовые рулетики выложить на сметану или греческий йогурт, сверху полить соусом, посыпать свежей петрушкой.