Тыквенные блинчики🎃 Оранжевые, солнечные, без муки🤔 ⠀ На очень много блинчиков, честно забыл посчитать, но 30 было точно. Диаметр сковороды — 17 см.👇 — 250 мл молока — 3 яйца — 50 г запеченной тыквы, измельченной в пюре, самого пюре понадобится 3 ст. л. — 120 г кукурузного крахмала — 1 ст. л. оливкового масла — щепотка соли и сахара — пара капель ванильного экстракт ⠀ 1️⃣В глубокой миске тщательно взбейте яйца, молоко, соль, сахар, ваниль и тыквенное пюре. 2️⃣Всыпьте крахмал и еще раз, как следует, перемешайте, оставьте на 15 мин. 3️⃣Влейте масло и снова перемешайте. ⠀ 🤓Совет: постоянно перемешивайте смесь, т. к. крахмал будет стараться осесть на дно. ⠀ ☺️В качестве начинки предлагаю рассмотреть варианты с творогом, возможно даже топленым, сыром маскарпоне, на крайний случай — несоленый творожный сыр со слегка обжаренными орешками. И обязательно полейте блинчики чем-то сладеньким, у меня в холодильнике для этого заготовлена жидкая карамель. ⠀ Приятного аппетита👍 #Праздничное #TrueМасленица