На фото — мой кофейный набор для отпусков, командировок и походов, чтобы было как дома. 🅰Comandante c40. Театр с вешалки, а кофе, даже не дома — начинается с хорошей кофемолки. Я не люблю дрипы и даже в самых сложных условиях я предпочту и найду возможность взять ручную кофемолку и пачку кофе. Я уже говорил, что не люблю дрипы? 🅰Аэропресс. Идеален для перелетов и готовок вне дома. Много букв в этом посте. Моему уже восемь лет — пережил десятки перелётов и разные страны. Компактен, практически неубиваем и стабилен в приготовлении. 🅰Весы. Можно и без них, но если есть возможность взять — беру. 🅰Вода подбирается на месте путем общения с локальными кофеманами или кофейнями. 🅰Кофе в зернах. Берется из потребности в одной-двух чашек в день. Опционально приобретаются местные обжарщики. 🅰Чашки и чайник разыскиваются на месте. Во всей этой схеме нет только контроля температуры. Каждый раз вне дома когда я варю кофе, вспоминаю, что надо иметь какой-нибудь термометр. Заметка на полях: не забыть купить термометр для таких случаев. Пока же действую так: включаю чайник, жду отключения, открываю крышку на три минуты — и получаю оптимальную температуру для Аэропрессa. Почему не v60? По месту занимает больше объема в чемодане, требуется чайник с гузнеком (кто бы что ни говорил — без него воронка становится менее стабильной и неудобной), да и нет уверенности, что на месте будет подходящий чайник или сервер. Заваривать в несколько заходов ради пары порций? Проще и быстрее Аэропресс. Всегда можно варить просто в кружке, главное не забыть кофемолку. Эспрессо пьется в локальных кофейнях. Про нелюбовь к дрипам уже писал?