#рецепт Карамельный кулич с карамельной начинкой 🧁 Получается 3 кулича (на видео формы 134*100 мм) ➖ для опары: Тёплые сливки 33% - 200 г Сахар - 50 г Дрожжи сухие - 7 г Мука - 1 ст л ➖ для теста: Мука - 600 г (без 1 ст л:)) Соль - 1ч л Сахар - 100 г Яйца - 5 шт Растопленное сливочное масло - 200 г Карамельный ванилин - 1 пакетик ➖ для начинки: Творожный сыр - 400 г Вареная сгущенка - 150-200 г Сливки 33% - 50 г Для декора: Глазурь и посыпка Для опары смешайте сливки, сахар, муку и дрожжи. Накройте и оставьте в тепле на 30 мин. Смешайте муку, соль, сахар и ванилин. Вмешайте опару, затем яйца по одному и сливочное масло Вымешивать 15 минут (можно руками или миксером с крюком) до гладкого комка. Накройте и поставьте в теплое место на 1 час. После разделите по формам, заполняя их на 1/3 (по 450 г на кулич) и оставьте на 30-40 минут еще подниматься. Выпекать при 170° 30-40 мин. Для начинки смешайте творожный сыр с вареной сгущенкой и каплей сливок. Автор 🛍 Наши товары на Ozon и Wb