🎁🍷 С так себе подарками для любителей вина разобрались в прошлом посте, а теперь поговорим о приятных и полезных вещах. 🍾 Хорошие штопоры: нож сомелье и «цыганский». Нож сомелье или «нарзанник» — это компактный и вообще самый классный в мире складной штопор, основной аксессуар любителя вина, по сути. В нём есть нож, чтобы обрезать капсулу, закрывающую пробку, и рычаг, чтобы упираться им в горлышко и благодаря этому легко пробку вытаскивать. Нож должен быть острым, а рычаг — в идеале из двух секций. Недорогие и годные — Pulltex, дорогие и лухари — Laguiole. «Цыганский» штопор — это штука с металлическими усиками. Их нужно засунуть в горлышко, чтобы они обхватили пробку по бокам, а дальше с аккуратными движениями вправо-влево тащим пробку вверх. Так можно без крошек открывать бутылки со старыми размокшими пробками. 🧊 Электрический охладитель для бутылок. Подключаем эту штуку к розетке, засовываем туда бутылку, ждём и дальше у вас всегда вино нужной температуры — её можно задать сенсорными кнопками самостоятельно. Есть нюанс: от комнатной температуры до 6-8 градусов вниз охлаждение идёт очень медленно. Поэтому лучше сначала бутылку кинуть в холодильник, а потом уже сюда. 🍷 Хорошие бокалы. Про подборки бокалов из интернета сразу забываем — лютый кринж есть почти в каждой. Десятки разных бокалов, в том числе под отдельные сорта, тоже не нужны. Есть три универсальные формы: 1⃣ Широкие бургундские бокалы для вин с тонкими ароматами и высокой кислотностью. Например, пино нуар, нерелло маскалазе, неббиоло, сюда и шампань можно плеснуть. 2⃣Просторные, но чуть более узкие бордосские: подойдут для мощных красных вин и ароматных белых. 3⃣Более компактная и «тюльпанообразная» версия бордосского бокала для остального. Всё, больше ничего не нужно. Мой персональный ориентир по правильной форме — серия бокалов Spiegelau Authentis. Бургундия — это Burgundy Glass. Бордо — это Bordeaux Glass. А универсальный бокал тут называется Red Wine / Water glass. И, пожалуйста, никогда не берите бокалы с плоским дном. 👃 Набор «нос вина». Прикольный набор мини-баночек с ароматами, которые чаще всего встречаются в разных винах. Можно тренироваться и запоминать. 🛍 Полезные мини-аксессуары: маркеры для бокалов, дроп-стопы, охлаждающий рукав. Недорогие, но приятные подарочки. Маркеры — это висюльки для ножек бокалов, которые позволят понять, где чей стакан на большой тусе. Дроп-стопы сильно упрощают процесс наливания вина — ни капли мимо с ними. А рукав — полезная штука на лето: её сначала надо в морозилку кинуть, а потом нацепить на бутылку. 💳 Сертификат в правильную винотеку. Подобрать вино в подарок шарящему человеку самостоятельно сложно. Но если вы знаете место, где он регулярно закупается, подарите ему сертификат конкретно туда: сам выберет и гарантированно кайфанёт. В моём случае идеальный вариант — любимая Vinoterra. 🏺 Декантер. Необходимая вещь в количестве 1-2 штук. Если вино старое или плотное и мощное, заливаем сюда и ждём, пока вкус и аромат раскроются в полной мере от контакта с воздухом. Декантер не обязательно должен быть дорогим. Годные бюджетные варианты есть в Metro: по сути, это же кувшин просто. Чем замороченнее форма декантера, тем сложнее его мыть. Мыть надо сразу, потому что потом замучаетесь отскребать налипший на стенки осадок. 🍾 Билет на дегустацию. Вариантов полно, но интересных и оправданных по цене среди них не так много. Самое крутое лично для меня: авторские сеты, особенно из привезённых в чемодане вин, которые в России не найти. Ещё можно оттолкнуться от любимых сортов или типов вин одариваемого, а если человек ни в чём подобном никогда не участвовал, то возможно даже просто билет на винное казино зайдёт. 🗄 Винный шкаф. Если видите, что у человека дома на полках скопилось много разных вин, то с высокой вероятностью это ему нужно. Но убедитесь, что одариваемый к такому подарку готов и у него в квартире есть место, куда этот холодильник поставить. Главный нюанс выбора: никаких термоэлектрических шкафов — да, они тихие