🍽Быстро и по-домашнему Сегодня как раз из тех дней, когда даже думать о готовке лень, а жрать уже пора. --- 🥣 Что готовим Курица с гречкой в одной сковороде — выключил плиту, сразу поел. --- 🛒 Что нужно Куриное филе — половинка Гречка — стакан Лук — одна головка Морковь — одна средняя Чеснок — пару зубков Соль, перец, пару веточек укропа и растительное масло --- 🍳 Как сделать Филе режу полосками — не идеально, по-живому. Лук шинкую четверть-кольцами, морковь — тёркой крупной, чтобы хруст остался. На разогретую сковороду лью масла, сначала лук с морковкой — пару минут пожарить. Курицу в следующую очередь — жарю до бела. Гречку промыл, сыпанул сверху, перемешал и залил водой — уровня на полтора сантиметра выше крупы. Солю, перчу, чеснок давлю рукой прямо сверху — не резать же сейчас. Накрываю крышкой, тушу на малом с четверть часа, а потом выключаю и оставляю «доходить». 💡 Лайфхак Если утром гречку залить кипятком и укутать — вечером она почти как готовая, можно сэкономить минут пять. И чеснок не обязательно давить — зубок кинуть целиком и потом выбросить, запах не хуже. --- Если в твоём холодильнике тоже всегда полдела и полкурки — сохраняй рецепт, он выручит. И да, можно подписаться — я тут не каждый день, но когда пишу — всегда по делу. #КурицаСГречкой #ГотовимБыстро #ГречкаРецепт #НаСковороде 🍲 Еда на скорую руку — рецепты 10–20 мин ⚡️