🍽 Быстро и по-домашнему — запеканка из картошки с брокколи: вкусно, просто, почти без присмотра. 🛒 Ингредиенты: Картофель (4–5 шт.), брокколи (1 соцветие), лук (1), чеснок (2–3 зубка), оливковое масло, молоко (500 мл), сливки 20% (200 мл), твёрдый сыр, соль, перец, мускатный орех, петрушка. 🍳 Готовим: Духовку разогреть до 180°C. Картофель нарезать тонкими кружочками. Лук и чеснок обжарить до золотистости. Брокколи бланшировать 5 мин. В кастрюле подогреть молоко со сливками, посолить, поперчить, добавить мускатный орех — не кипятить. В форму выкладывать слоями: картофель, брокколи, лук-чеснок. Залить молочной смесью, сверху — сыр. Запекать 20–25 мин до румяности. 💡 Лайфхак: нет сливок? Возьми сметану 15–20%. Сыр — любой плавящийся, даже плавленый брусок. Сохраняй и подписывайся — будет больше просто и вкусно! #Картофель #Брокколи #Запеканка 🍲 Еда на скорую руку — рецепты 10–20 мин ⚡️