Овощное рагу с баклажанами и куриным филе А чтобы оно было еще более полезным и диетическим, предлагаем приготовить рагу в духовке. Тебе понадобится: 1 куриное филе, 2 баклажана, 2 помидора, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1/2 луковицы, 2 зубчика чеснока, 3 ст.л. оливкового масла, специи, ароматные травы. Приготовление: Очисти и натри помидоры, измельчи чеснок, а остальные ингредиенты – произвольно нарежь. Обжарь лук с чесноком до мягкости. Смешай все ингредиенты, еще немного масла, специи и ароматные травы по вкусу. Разложи по горшочкам или выложи в форму для запекания, накрой фольгой и запекай рагу 35-40 минут в духовке при 190 градусах.