Банановый пирог-перевертыш на сковороде Сражу скажу, что готовится он из обычных продуктов и на обычной сковороде за 20 минут. Когда я впервые увидела этот рецепт, честно – не поверила, что из этого может получиться нормальный пирог. Казалось, что результат будет так себе – лепёшка какая-то. Но любопытство пересилило, и я решила попробовать чисто для себя, чтобы закрыть этот гештальт. Каково же было мое удивление, когда в итоге эта “лепёшка” оказалась эффектным шоколадным пирогом с карамельными бананами, который не стыдно подать даже гостям. Делюсь рецептом. Вам понадобятся:     • бананы — 2-3шт     • сливочное масло — 20г     • сахар — 1ст.л. для теста     • яйцо С0 — 1шт     • сахар — 40г     • ванильный сахар — 10г     • сливочное масло мягкое — 50г     • молоко — 100мл     • какао — 20г     • мука пшеничная или кукурузная — 130г     • разрыхлитель — 8г 1. Смешайте все ингредиенты для теста миксером. Консистенция должна получиться как у сметаны 20%. 2. Бананы очистите и разрежьте вдоль пополам. 3. Разогрейте сковороду, положите сливочное масло и, когда оно растопится, всыпьте сахар. Помешивая, растопите сахар до карамельного цвета, затем выложите бананы срезом вниз. 4. Огонь убавьте до минимума (у меня 3 позиция из 9) и сверху на бананы выложите тесто. Разровняйте его по всей поверхности сковороды. Накройте крышкой и готовьте 15-20 минут. 5. Принцип такой – сначала жарим под крышкой с одной стороны, затем снимаем крышку, кладëм сверху тарелку подходящего диаметра, и переворачиваем пирог на неё. После этого возвращаем пирог в сковороду и готовим ещё 5 минут с другой стороны под крышкой. Прежде, чем переворачивать, убедитесь, что снизу пирог подрумянился, а сверху уже не липнет. Аккуратно пройдитесь силиконовой лопаткой по краю, чтобы пирог легко отошёл. 6. Готовый пирог переложите на тарелку, нарежьте на порции и подавайте с шариком ванильного мороженого. в комментариях показала две стороны пирога в сковороде Вот и всё! 20 минут – и у вас на столе пирог, который выглядит как кулинарный подвиг, а готовится проще простого. Готовьте на здоровье и угощайте близких! Приятного чаепития! 🤗 ➡ Посмотреть ещё рецепт десерта на сковороде 📱 Рецепты в студию | Откройте новые идеи для домашних блюд!