ЛЕНИВЫЕ ХАЧАПУРИ НА КЕФИРЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: Кефир — 350 мл Соль — 1/2 ч. л. Сода — 1 ч. л. Молоко — 150 мл Яйца — 2 шт. Сыр — 250 г (натёртый) Мука — 250 г Зелёный лук — 100 г (рубленый) Растительное масло — 1 ч. л. для сковороды ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске венчиком соединить кефир, соль и соду, влить молоко, добавить яйца и перемешать до однородности. 2. Вмешать натёртый сыр, затем всыпать муку и рубленый зелёный лук, ещё раз перемешать до гладкого густого теста без комков. 3. до однородности. 2. Вмешать натёртый сыр, затем всыпать муку и рубленый зелёный лук, ещё раз перемешать до гладкого густого теста без комков. 3. Разогреть сковороду, смазать 1 ч. л. масла, вылить тесто и распределить ровным слоем. Жарить под крышкой на слабом огне около 5 минут до румяного низа. 4. Аккуратно перевернуть, накрыть и довести до готовности со второй стороны. Нарезать на сегменты и подать горячими. Приятного аппетита!