#рецепты #омлет #миш_маш #горячее_блюдо На Руси 18 марта праздновали день яичницы и поэтому предлагаю вам её разновидность Миш-маш Продукты: • Яйца куриные - 3-4 шт. • Перец болгарский - 1 шт. • Помидор крупный - 1 шт. • Брынза - 100 гр. • Лук репчатый - 1 шт. • Лук зеленый - 2-3 шт. • Зелень петрушки - пару веточек • Масло растительное - 1-2 ст.л. • Соль / перец черный молотый - по вкусу Готовка: 1) На разогретой сковороде в растительном масле обжарить пару минут мелко нарезанный репчатый лук. 2) Добавить нарезанный кубиками болгарский перец и продолжать обжарку 3-4 минуты. 3) Добавить, также нарезанный, помидор. Обжаривать 3-4 минуты. 4) Добавить измельченную петрушку и зеленый лук и помешивать на медленном огне 3 минуты. 5) Добавить раскрошенную брынзу и обжаривать помешивая 2-3 минуты. 6) Взбитые яйца, вылейте в сковороду, аккуратно перемешайте содержимое, посолите, поперчите, накройте крышкой и готовьте до желаемого состояния. Готово.