🍴Рецепт на ужин: Котлеты из индейки 🍌 1. Оригинальный рецепт Ингредиенты: – Филе индейки — 600 г – Лук — 1 шт – Яйцо — 1 шт – Молоко — 60 мл – Белый хлеб — 2 ломтика – Панировочные сухари — 40 г – Соль, перец — по вкусу – Растительное масло — 2 ст. л. Приготовление: 1. Хлеб замочить в молоке на 10 минут 2. Филе индейки и лук пропустить через мясорубку 3. Добавить яйцо, размягчённый хлеб, соль, перец, хорошо вымесить 4. Сформировать котлеты, обвалять в сухарях 5. Обжарить на масле с двух сторон до золотистой корки 6. Довести на слабом огне под крышкой 10 минут ⏱ Время приготовления: ~60 минут 🔥 КБЖУ: 650 ккал | 55 / 32 / 29 🍯 2. Умеренное ПП Ингредиенты: – Филе индейки — 500 г – Лук — 1 шт – Белок яйца — 1 шт – Молоко 1,5% — 40 мл – Хлеб цельнозерновой — 1 ломтик – Сухари ржаные — 20 г – Соль, перец – Масло для жарки — 1 ч. л. Приготовление: 1. Хлеб замочить в молоке 2. Филе и лук измельчить 3. Вмешать белок, хлеб, специи 4. Слепить котлеты, обвалять в сухарях 5. Обжарить на минимальном количестве масла 6. Тушить под крышкой 7-8 минут ⏱ Время приготовления: ~55 минут 🔥 КБЖУ: 420 ккал | 49 / 18 / 11 🥦 3. Жесткое ПП Ингредиенты: – Филе индейки — 350 г – Лук — 0,5 шт – Белок яйца — 1 шт – Овсяные хлопья — 10 г – Соль, перец – Готовим на пару Приготовление: 1. Измельчить индейку и лук 2. Смешать с белком и овсяными хлопьями 3. Посолить, поперчить, хорошо вымесить 4. Сформировать котлеты 5. Готовить на пару 25 минут ⏱ Время приготовления: ~40 минут 🔥 КБЖУ: 330 ккал | 40 / 11 / 6 💪 4. Для набора мышечной массы Ингредиенты: – Филе индейки — 800 г – Лук — 1,5 шт – Яйцо — 2 шт – Белый хлеб — 3 ломтика – Молоко — 90 мл – Гречневая мука — 20 г – Панировочные сухари — 60 г – Соль, перец – Масло — 2,5 ст. л. Приготовление: 1. Хлеб замочить в молоке 2. Индейку и лук измельчить 3. Вмешать яйца, хлеб, муку, специи 4. Сформировать большие котлеты, обвалять в сухарях 5. Обжарить на масле, потомить под крышкой 15 минут ⏱ Время приготовления: ~70 минут 🔥 КБЖУ: 910 ккал | 84 / 39 / 40