🍖 Куриная пастрома 📝 Ингредиенты: Куриные грудки — 6 шт. (~850 г) Соль — 2 ч. л. Паприка — 1 ч. л. Перец чёрный молотый — 1 ч. л. Соус соевый — 20 г Масло растительное — 15 г Чеснок — 10 г 🧑‍🍳 Приготовление: 1. Куриную грудку промокнуть бумажным полотенцем, добавить специи, соевый соус, масло и чеснок. Хорошо перемешать, накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 3–4 часа (лучше на ночь). 2. Кулинарную нить смочить кипятком. Выложить грудки друг на друга и сплести сетку, туго затягивая нить, чтобы грудки держались вместе (по желанию, можно запекать по отдельности). 3. Выложить грудки на противень и отправить в разогретую до 230°C духовку с конвекцией на 30 минут. 4. Не открывая дверцу, оставить грудки в духовке до полного остывания на 3–4 часа. 5. Часть готовой пастромы можно завакуумировать и убрать в морозилку для длительного хранения. 🍽 Просто кухня #рецепты #куринаяпастрома #курица #куриныегрудки #запеченнаякурица #духовка #закуска #мяснаянарезка #пп #белок #просторецепт #домашняякухня #соевыйсоус #чеснок #паприка #холоднаязакуска #заготовки #морозилка #конвекция