🍺 Как связано пиво и Архангельск С XVI века Архангельск был окном в Европу — задолго до Петербурга. Сюда приходили сотни кораблей, а вместе с ними — иноземцы, технологии и вкусы. В Немецкой слободе стояли пивоварни — обязательная часть дворового комплекса заморских купцов. Пиво тогда было не столько развлечением, сколько необходимостью. На судах его пили вместо воды: она быстро портилась, а пиво хранилось дольше и даже считалось полезным. В морском уставе Петра I прямо сказано: каждому моряку — 7 вёдер пива в месяц. Архангельск стал одним из первых городов России, где пиво начали варить по европейским технологиям. В XIX веке здесь появился пивоваренный завод Ромуальда Милля, позже — Альберта Сурхоффа. А традиция дошла и до наших дней: в 2005 году прямо в аэропорту открыли пивоварню «БрауМастер» — вторую в мире после мюнхенской AirBrau. Получается, что у Архангельска — вполне заслуженное звание пивной столицы Севера. Только здесь история напитка начинается не с баров, а с кораблей.