🧁КЕКС К ПАСХЕ С ТВОРОЖНО-ЯГОДНЫМ КРЕМОМ 📌 КБЖУ на 100 г 327/5/16/40 Рецепт 🧁Кекс Рисовая мука 230 г Масло сливочное 130 г Яйца 4 шт Подсластитель или сахар 100 г Сушеные ягоды и/или цукаты 200 г (я использовала сушеную вишню и клюкву +цукаты) Шоколад темный 50 г Разрыхлитель 1 1/2 ч.л Соль щепотка ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🧁Крем Творожный сыр 200 г Подсластитель или сахар 2 ч.л Ягоды замороженные или свежие 50 г Масло растопить и смешать с сахаром или подсластителем. Добавить к маслу яйца. Тщательно перемешать. Муку просеять и вмешать в тесто вместе в разрыхлителем. Сушенные ягоды/цукаты залить кипятком на пару минут. Слить воду и обсушить. Шоколад раскрошить. Вмешать в тесто шоколад и сушеные ягоды/цукаты. Выливаем смесь в форму. Выпекать 35-45 минут при температуре 180°. 🧁Готовим крем. Смешиваем все ингредиенты до однородной массы. Смазываем готовый кекс сверху кремом и убираем в холодильник на 30-60 минут. Автор @julromanj