ПП королевская ватрушка с клубникой❤️‍🔥 24 г белка на порцию🔥 Ингредиенты на 2 порции: -2 желтка -20 г мягкого сливочного масла -60 г рисовой муки -подсластитель по вкусу Для начинки: -100 г творога 5% -120 г мягкого творога 5% -60 г густого натурального йогурта 2-3% -2 белка -ванилин на кончике ножа -подсластитель по вкусу Для конфитюра: -150г клубники (можно замороженной и заменить на другую ягоду) -0,5 ч л кукурузного крахмала -подсластитель по вкусу Готовим: -для конфитюра клубнику с подсластителем нагреваем в сотейнике (по желанию пробиваем блендером), как пустит сок, добавляем крахмал и варим 1-2 минутки, помешивая -для крошки смешиваем желтки, сливочное масло, рисовую муку и подсластитель, пальчиками растираем и формируем крошку -для начинки смешиваем творог с йогуртом, белками, ванилином и подсластителем -в формы насыпаем половину крошки, утрамбовываем -сверху заливаем творожную массу, конфитюр и посыпаем оставшейся крошкой -выпекаем 30-40 мин при 180 гр КБЖУ на 1 порцию: 399/24/19/32 Автор @ppmisha_life