Тар-тар из селедки! Очень классный вариант закуски на новогодний стол! 1. Селедку режем мелким кубиком и смешиваем с зернистой горчицей, красным луком, шнитт-луком. Заправляем маслом. 2. Запеченную свеклу натираем на мелкой терке, солим, перчим и добавляем немного майонеза. 3. Ржаной хлеб смазываем свекольной массой и выкладываем селедку. Украшаем зеленью петрушки.