Рецепт самых вкусных блинчиков на масленицу Считаю, что над традиционными рецептами не надо издаваться и заменять ингредиенты! Берём обычную муку, обычное молоко и едим со спокойной совестью 😁 Мой личный лайфхак — если есть возможность, взять цельное деревенское молоко. На нём вкус блинчиков получится самый правильный 🥞 Ингредиенты: •3 яйца •700 мл молока •200 мл кипятка •330-350 г муки •1 чл соли •2 ст л сахара (если хотите сладкие блины — берите больше) •90 мл подсолнечного масла •Разрыхлитель 🤍Смешиваем молоко, яйца, соль, сахар, муку, разрыхлитель до однородности без комочков (я делаю блендером) 🤍Добавляем кипяток, подсолнечное масло и перемешиваем 🤍На сухой разогретой сковороде обжариваем блины с 2х сторон и каждый готовый блин смазываем сливочным маслом Я готовила с такими начинками: 🥞 Несладкая: форель + огурец + творожный сыр + укроп (на моем фото эта начинка похожа на оливье) 🥞Сладкая: запеченные яблоки с корицей + страчетелла (идею взяла у кофемании 🤌🏼) Обязательно приготовьте на выходных! ❤️