Морковно-овсяный пирог 🥕 Ингредиенты: • 180 г овсяных хлопьев (можно смолоть в муку) • 150 г моркови (натёртой на мелкой тёрке) • 1 яйцо • 1 ч. л. разрыхлителя • 1/4 ч. л. соли • 1 ч. л. корицы • 70 мл сиропа или мёда • 200 мл молока • Изюм (по желанию) 🍰 Для крема: • 200-250 г рикотты • 1 ст. л. сахарной пудры (по вкусу) • Грецкие орехи для посыпки 👩‍🍳 Приготовление: 1. 🔥 Разогрейте духовку до 180 °C. 2. 🥄 В миске соедините овсяные хлопья, морковь, разрыхлитель, корицу, соль, сироп, яйцо и молоко. Хорошо перемешайте (или взбейте в блендере). 3. 🍽 Вылейте смесь в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом или застеленную пергаментом. 4. ⏲ Выпекайте 40 минут до золотистой корочки. Оставьте остывать 10 минут. 5. 🧁 Смешайте рикотту с сахарной пудрой и намажьте крем сверху пирога. 6. 🌰 Посыпьте грецкими орехами и дайте окончательно остыть. Очень вкусный и полезный пирог, с чудесным сочетанием текстур и ароматов!