☑️6️⃣5️⃣7️⃣☑️ 🍜 Ho Chu Pho 🍜 📍ТЦ АвенюСевер Уже никто и не вспомнит, что история этого бренда началась десять лет назад в столовой вьетнамского общежития, куда ходил кушать экзотическую кухню основатель будущего проекта Никита Глухенький с братом. Проект стрельнул мощно и чтобы вы понимали насколько, то вот вам крайне малоизвестный факт - некогда после перерождения Даниловского рынка был отбор кандидатуры на роль главной вьетнамской кухни в нём и из десяти рассматриваемых изначально кандидатов в финале боролись два бренда, собственно «Ho Chu Pho» и в итоге победивший «Bo» Чтобы Фо был настоящий Никита привез из Намдиня повариху с умопомрачительным стажем, которая и начала творить настоящие гастрономические чудеса, неоднократно оценённые лично, но... Сегодня нет такого «ХоЧуФо», точнее он есть и теперь этот бренд принадлежит господину Нгуену Минь Хоангу, но нет именно того поистине волшебного Фо, что некогда будоражил мои вкусовые рецепторы только от мысли, что я еду его вкушать Здесь же в «Авеню Север» есть довольно съедобный и относительно неплохой местный Фо, который с применением читерства в виде минимум удвоенной порции Аджинамото не оттолкнёт от себя конечно, но и вряд ли вызовет желание вернуться, но я могу ошибаться ведь глутамат натрия может у кого-нибудь судя по отзывам вызвать и неподдельный восторг... Оценка ФоМарафона: Атмосфера - 🍜🍜🍜🍜 Фо Бо - 🍜🍜 Аутентика - 🍜🍜 Как обычно длиннющий лонгрид во всех дотошных подробностях скоро от Москвы ФоБошной на Яндекс картах