Горохово-рисовая каша с овощами. Фото-рецепт Полины Кусониной. Понадобится: 1 стакан гороха 0,5 стакана круглого риса 3 стакана воды 1 луковица корневой сельдерей 50 гр (можно пропустить) замороженные овощи: морковка, брокколи, цветная капуста - 400 г красный сладкий перец соль, специи, растительное масло Приготовление. Горох замочить часа на два, отварить до почти готовности. Всыпать полстакана промытого риса и варить до готовности риса. Луковицу нашинковать, спассеровать. Кусочек корневого сельдерея натереть, добавить к луку, еще пассеровать. Пакет замороженных овощей высыпать в сковороду, накрыть крышкой и подержать на медленном огне до размораживания. Затем крышку снять и еще немного обжарить. Выложить овощи в кастрюлю с кашей. Посолить, горох с рисом к этому времени уже должны совершенно приготовиться. Красный сладкий перец нарезать и выложить в кастрюлю, накрыть крышкой, потомить 5 минут, если нравится совсем мягкий, можно больше. Перед подачей на стол посыпать луком-пореем. Ангела за трапезой!