Курица, запеченная с нутом и овощами Очень красочный и вкусный ужин из сочных куриных бедер и сладких печеных овощей. Все готовится на одном противне — минимум посуды и суеты 😉 📝 Ингредиенты: • Картофель - 500 г • Перец красный - 500 г • Черри - 250 г • Консервированный нут - 1 банка • Чеснок - 6 зубчиков • Оливковое масло - 3 ст. л. • Винный уксус - 2 ст. л. • Куриные бедра - 1,5 кг (~6 штук) • Приправа для курицы - 2 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1. Картофель хорошо промыть, из перцев удалить семена, чеснок очистить, с нута слить жидкость. 2. Картофель и перец нарезать дольками толщиной около 2 см и выложить на противень. 3. Добавить нут, черри и целые зубчики чеснока. 4. Полить оливковым маслом и винным уксусом, посолить и поперчить. Аккуратно все перемешать. 5. Бедра присыпать солью, перцем и приправой для курицы. Хорошо натереть со всех сторон. 6. Выложить бедра поверх овощей кожицей вверх. 7. Запекать 1 час при 190 °C. Проверяйте по готовности картошки. 📌 Заметочки: • Я готовлю в противне 30×40 см. • Если захотите посильнее подрумянить бедра, на последние 5 минут включите режим гриль. • Будет еще вкуснее, если при подаче посыпать блюдо рубленой петрушкой.