Уже давно хочу рассказать про пластиковые контейнеры 🌯🥡и вот момент настал. Такие контейнеры удобны, но исследования говорят о том, что пластик может выделять химические вещества и микропластик в пищу, особенно при нагревании, хранении горячей или жирной еды. Что происходит, когда еда хранится в пластиковом контейнере? Пластик содержит в себе пластификаторы, стабилизаторы, красители, бисфенолы, фталаты. Эти вещества могут переходить из пластика в пищу. Это исследование показало, что пластиковые контейнеры выделяют микропластик при контакте с горячей водой и едой, и большинство частиц очень маленькие (т.е. мы их не заметим, не увидим, не почувствуем). А выделение веществ увеличивается при: - высокой температуре - жирной пище - кислой пище - длительном хранении - многократном мытье - старом и поцарапанном контейнере ➡️Чем горячее, жирнее и дольше хранится еда, тем больше веществ переходит из пластикового контейнера в пищу. Какие маркировки пластика безопаснее? Относительно безопасные: 2 (HDPE) - используют чаще для быт.химии 4 (LDPE) - плотные пластиковые пакеты для стир.порошка, прокладок и туал.бумаги 5 (PP) - лучший вариант для хранения еды (и для микроволновки, только не на регулярной основе!) Нежелательные (особенно для еды): 3 (PVC) — может выделять фталаты 6 (PS) — может выделять стирол 7 (PC и другие) — может содержать бисфенол А 📌Хотя 5 (PP) считается безопасным, но исследования показывают, что даже полипропилен при нагревании может выделять микропластик и химические вещества, поэтому лучше не нагревать еду в пластике регулярно (кто бы знал, что все так обстоит, когда произошел этот бум с контейнерами, правда?) Лучшие альтернативы пластика: - стекло (самые удобные и безопасные для хранения и подогрева пищи) - керамика - нержавеющая сталь - пищевой силикон - пергамент Мы не можем полностью избежать пластика, бытовой химии, загрязнённого воздуха и т.д. Но мы можем помочь организму быстрее всё это вывести. Организм умеет очищаться через печень, кишечник, почки, кожу и лёгкие. Но при современном образе жизни этим системам нужна поддержка. Согласны? Если не грузит тг, переходите в мой канал мах Страница вк https://vk.com/smirnova_mariia