Гликемический индекс (ГИ) 🐈‍⬛ Скорость усвоения углеводов 😊Глюкоза 100% (ГИ 100) 😊Фруктоза 43 😊Манноза 19 Выше ГИ — резче подкачка углеводов в кровь. Ниже — плавней Высокий ГИ 🕺 Диабет в момент 😊Мальтодекстрин 100 😊Белый хлеб 95 😊Жареная картоха 95 (пюре 90, вареная 70) 😊Вареная морковь 85 😊Сахар 70 Ответ на высокий ГИ 😊Поджелудочная выделяет много инсулина 😊Глюкоза падает ниже нормы 😊Снова хочется есть 🐈‍⬛ Замкнутый круг ожирения Низкий ГИ 🥣 Плавная подкачка глюкозы — сытость дольше 😊Фруктовый фреш 40 😊Сухофрукты 35 😊Морковь 30 😊Фрукты 30 😊Огурец 15 💪 Живая еда всему голова 💪 Статья на трудах Н. Друзьяка 🖥 Спросить автора 🖥 База знаний 👀 Чат | Подписаться