Приветствую, друзья! Продолжаю тему стресса, и расскажу сегодня, какие продукты снижают уровень кортизола, а значит и тревожности. Вот ключевые группы продуктов , которые помогают в этом: ▶️ Продукты, богатые витамином C Витамин C напрямую связан со снижением уровня кортизола и смягчением физиологических реакций на стресс. ⏺ Цитрусовые: апельсины, грейпфруты, лимоны. ⏺Ягоды: черная смородина, клубника, киви. ⏺Сладкий перец (особенно красный и желтый). ⏺отвар шиповника ▶️Продукты с высоким содержанием магния Магний — природный релаксант, он помогает расслабить нервную систему и мышцы, что особенно важно при хроническом стрессе, который истощает запасы магния. ⏺Темно-зеленые листовые овощи: шпинат, мангольд. ⏺ Орехи и семена: миндаль, кешью, тыквенные семечки. ⏺Бобовые: черные бобы, нут. ⏺ Темный шоколад (от 70% какао и выше). ▶️Продукты, богатые омега-3 жирными кислотами Омега-3 обладают противовоспалительным действием и помогают снизить выброс кортизола в ответ на острый стресс. ⏺Жирная рыба: лосось, сардины, скумбрия, сельдь. ⏺ Семена: льняное семя, чиа. ⏺ Грецкие орехи. ▶️Продукты с пробиотиками и пребиотиками (для здоровья кишечника) Существует прямая связь между кишечником и мозгом (ось «кишечник-мозг»). Здоровая микробиота помогает лучше справляться со стрессом. ⏺Ферментированные продукты (пробиотики): натуральный йогурт, кефир, квашеная капуста, комбуча, мисо, кимчи. ⏺Клетчатка (пребиотики): спаржа, чеснок, лук, бананы, топинамбур, цельнозерновые. ▶️Продукты, регулирующие уровень сахара в крови Резкие скачки и падения сахара в крови создают стресс для организма и провоцируют выброс кортизола. ⏺Сложные углеводы: овсянка, киноа, бурый рис, цельнозерновой хлеб. ⏺Клетчатка: бобовые, овощи, фрукты с кожурой. ⏺Белок: курица, индейка, яйца, рыба, тофу, чечевица.