Часто слышу от подруг: «Купила новый дорогой крем, а эффекта нет». Значит, кожа просит другого подхода, изнутри. Включу логику нутрициолога! Кожа - это зеркало пищеварения и гормонального фона. Это выделительный орган. Если внутри организма что-то не так (воспаление, застои, дефициты), кожа кричит об этом первая. И даже самый дорогой крем этих проблем не решит. Предлагаю к 8 марта настроить не только макияж, но и биохимию. Как минимум, нам нужны 3 ключевых элемента, без которых сияние кожи невозможно: цинк, железо и магний. ❗️Цинк участвует в делении клеток, заживлении ранок, работе сальных желез. Признаки его дефицита: акне, долго заживающие царапины, ломкие ногти, белые пятна на ногтях. ❗️Железо – это транспортное средство для кислорода (эритроциты). Кровь питает каждый волосяной фолликул и каждую клетку кожи. Первые признаки его дефицита - это бледность, синева под глазами, ломкие волосы, сонливость, зябкость. ❗️Магний участвует в сотнях реакций, включая синтез коллагена и расслабление мышц. Хронический стресс сжигает магний! Вот некоторые признаки его дефицита: мышечные зажимы (в т.ч. спазм жевательных мышц, который к тому же портит овал лица), тревожность, сухость кожи, судороги. Проще всего получить цинк из яйц, красного мяса и субпродуктов.  Железо лучше всего усваивается гемовое, из мяса и печени. Но весной хочется лёгкости в ЖКТ и питании. Не удивительно, что многие именно весной решаются на детоксы и постятся. В растительных продуктах мы, конечно, тоже найдём цинк, железо и магний. Но проблема в том, что усваиваются они хуже, чем из продуктов животного происхождения. Поэтому об этом нужно  дополнительно позаботиться! 🌱 ТОП-5 растительных источников цинка: 1. Семена тыквы (самый высокий показатель!) 2. Кунжут и тахинная паста 3. Кедровые орешки 4. Чечевица и маш 5. Овсяные хлопья 💡 Совет по усвоению: фитиновая кислота в зерновых и бобовых мешает усвоению цинка. Снизить её влияние помогает замачивание (нут на ночь, овсянка на 20 минут) и ферментация. 🌱ТОП-5 растительных источников железа: 1. Чечевица (особенно коричневая и зелёная) 2. Шпинат (и другая листовая зелень) 3. Нут и фасоль 4. Гречка 5. Семена тыквы и конопли Еще стоит обратить внимание на сушёные грибы (белые - чемпионы!), тофу, тахинную пасту, курагу, изюм, чёрный шоколад и патоку. 💡 Совет по усвоению (критически важно!): негемовое (растительное) железо усваивается хуже гемового. Чтобы повысить биодоступность, ешьте железо с витамином С! ✅ Идеальные пары: - Шпинат + лимонный сок/болгарский перец - Чечевичный суп + долька лимона перед подачей - Гречка + квашеная капуста - Смузи с зеленью + апельсин/киви ❌  Блокируют усвоение железа: чай и кофе (танины), поэтому пейте их минимум через час после еды. 🌱ТОП-5 растительных источников магния: 1. Тыквенные семечки (абсолютный рекордсмен!) 2. Семена подсолнечника и льна 3. Миндаль и кешью 4. Гречка 5. Какао-бобы и тёмный шоколад Также богаты магнием авокадо, бананы, шпинат, бобовые, овсянка, бурый рис. 💡 Совет по усвоению: магний любит витамин В6. Поэтому добавляйте в рацион продукты с В6 (бананы, картофель, морковь, капусту) или используйте биодобавки после консультации с врачом или нутрициологом. ❗️Важное предостережение: прежде чем бежать в аптеку за БАДами, сдайте анализы. Гипервитаминоз и переизбыток микроэлементов иногда страшнее дефицита. Начинайте с еды! Девочки, давайте сразу к практике! Проанализируйте своё меню на праздничных выходных. Какие микроэлементы есть в ваших блюдах к 8 марта? 👍 - цинк ❤️ - железо 🔥 - магний