Суп из корня сельдерея с красной икрой #здоровье #рецепты 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤❤️ ▫️Корень сельдерея - 1 средний 🧄 Чеснок - 5 зубчиков 🥛Сливки 10% - 200 мл 🫒Оливковое масло - 1 ст.л. 🔴Красная икра - 1 ст.л. на порцию 🧂Соль и перец - по вкусу 🍀Укроп для украшения - несколько веточек 👩‍🍳 КАК ГОТОВИТЬ: 1️⃣ Нарезанный мелко сельдерей и чеснок притомить в небольшом количестве воды в казане или сковороде до мягкости. 2️⃣ Добавить сливки и томить все вместе около 7 минут, посолить, поперчить по вкусу. 3️⃣ Всю массу взбить в пюре, если густовато - разбавьте горячей водой или овощным бульоном. 4️⃣ Подавать в глубокой мисочке, добавив немного оливкового масла, ложечку красной икры и, украсив зеленью. Это очень простой, очень вкусный и полезный супчик. Корень сельдерея - мой любимчик!