Когда я в первый раз наткнулась на химический состав авокадо 🥑, я была удивлена наличием в нем широкого ряда полезных витаминов и минералов. Кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец, селен, фтор; витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, D, В3, К, В7. Этот далеко не весь список микроэлементов, и авокадо однозначно заслуживает звания «фрукт на все случаи жизни». Знаете ли вы, что в 1998 году авокадо внесли в Книгу рекордов Гиннесса как самый питательный фрукт с высокой калорийностью — до 212 килокалорий на 100 граммов продукта. Регулярное употребление авокадо в два раза снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и ишемической болезни сердца.