🥩 Shoulder Tender (Вырезка из лопатки) Средний вес: 1,25 кг МЯСНИКИ Страна производства: Россия 🇷🇺 Один из самых компактных отрубов. Снаружи частично покрыт небольшой жилой. Внешне напоминает пояснично-подвздошную мышцу (вырезку) без головной части (Tenderloin Butt). Отруб прост в обработке и может быть использован для любого способа приготовления. Закажите на сайте