Часто так бывает, что купишь яблоки, а они не съедаются почему-то … и вот, валяются они без дела. И, есть не хочется, и выбросить жаль. Так и в этот раз случилось. Лежали они, лежали.. И, решила я эксперимент провести, получилось предсказуемо вкусно. А еще, так просто, что ребенок справится. И, полезно, потому что натурально и без сахара. ЯБЛОЧНЫЙ ДЕСЕРТ без сахара ✅ 700 гр тушеных или запеченных яблок ✅ 27 гр листового желатина 1️⃣ порезать яблоки на дольки, залить водой (примерно, пол стакана) и поставить на огонь, чтобы они стали мягкими. Можно запечь. Мне было лень включать духовку, на плите было быстрее. 2️⃣ замочить листовой желатин в ледяной воде минут на 10 (он должен стать мягким) 3️⃣ мягкие яблоки переложить в блендер и взбить 4️⃣ добавить к еще горячим яблокам (~70’С) желатин и взбивать до побеления массы. Она станет воздушной и светлой. 5️⃣ стеклянную форму смазать растительным маслом и вылить туда нашу яблочную смесь. Когда она остынет, закрыть и отправить в холод на пару часов или на ночь. Утром нарезать и наслаждаться… А можно посыпать корицей и тогда станет еще вкуснее..) С кофе, прям, хорошо.. P.S. думаю, что к яблокам можно добавлять еще другие овощи и фрукты. Но, яблоки должны быть основой. Я буду еще пробовать. Мне понравился результат. Рекомендую! #яблоки #десертбезсахара #пост