Грибной суп (постный) Грибы любые 300 г Перловка 100 г Морковь 50 г Лук 50 г Фасоль 100 г Соль, перец, зелень по вкусу Заливаем грибы и перловку примерно 1,5 л воды и ставим вариться на плиту. Вкуснее брать разные виды грибов, в том числе сушеные (предварительно промытые и замоченные). Лук и морковку можно в это время немного обжарить. Закладываем овощи в суп и варим до готовности перловки (всего она варится примерно 30 мин). Фасоль (если она из банки) добавляем в самом конце, так как она уже в готовом виде. В период отказа от мясных и рыбных блюд она является отличным источником белка, поэтому использую как можно чаще. Подавать можно с постным майонезом и хлебцами. Мне очень нравится использовать грибную пыль, она даёт более глубокий и сложный вкус почти любому блюду, а уж грибному супу тем более. #недлячистки #постныеблюда В МАХ грузится быстрее: Рецепты на чистке и не только ТГ