Кстати, почему вообще большинство пп рецептов начинаются со слов «нам понадобиться творог, банан, мягкий творог и тп?» Ответ прост: • Банан - это дешёвый способ подсластить блюдо без сахара, также добавить влажности тесту, связать ингредиенты и придать текстуру. Можно сказать он заменяет три продукта: муку, масло и сахар. Но у него очень яркий вкус, и в итоге все десерты получаются одинаковые. • Творог/мягкий творог - самый простой источник белка, но к сожалению иногда отдает кислинкой и совсем не держит форму, если это крем. В итоге большинство рецептов - это одно и то же блюдо в разной форме: кекс, сырник, запеканка, панкейк, всё с одним и тем же послевкусием