​Про икру «Икра заморская, баклажанная» - эту фразу знают почти все. Вот почему вот эта заморская штука из баклажанов называется икрой, тут непонятное начинается. Про заморское ясно сразу - баклажаны не известны были на Руси, поэтому с этим вопросов нет. Ну, как бы нет - во времена Ивана Грозного (по фильму) вряд ли они уже были популярны. Хотя, на царском-то столе могли любые деликатесы оказаться. Но что с икрой-то?! Толковый словарь Даля, в числе прочих значений (а их, вот, много), говорит: Икра, икрица ж. сиб.зернистая похлебка: густые капустные щи или стылая ячная кашица. Тоесть, что-то овощное под названием икра делали, но про баклажаны непонятно. Думаю, вполне вероятно, текстура бабагануша напомнила икру, и не заморачиваясь новым названием, её и стали так называть. Может есть и другие версии, напишите в комментах. 🍆Живите теперь с этим вопросом😉