​Майонез, сгущёнка и васаби Удивительное дело, но смешать майонез со сгущенкой придумали где-то в Азии, наверное, даже в Сингапуре. Ладно сгущёнка (вроде её ещё в Индии научились готовить), но майонез – неочевидно азиатская штука. Добавили туда васаби и пошло-поехало. Креветки васаби захватили мир! Трудно найти что-то подобное, что захватывает вас после первого укуса. Это просто вкусовое комбо - майонез, сгущёнка и васаби. Да ещё и во фритюре жареное!!! Уфффф…. Кто это придумал просто гений! Думаю, это (как и всё простое гениальное) сможет повторить каждый.   Для соуса нужно: майонез (хороший жирный) 260 г сгущённое молоко (настоящее) 75 г сахар 30 г саке 15 г васаби порошок (да порошок, но так уж повелось) 13 г сок лайма 25 г желатин 3 г пищевой зелёный краситель жидкий (нужно же понтов немного) 4 капли   Делается всё осень просто. В майонез нужно добавить сгущёнку, сахар, саке, порошок васаби, сок лайма и зелёный краситель. Хорошо всё перемешать и затем добавить растопленный желатин (конечно до этого его надо замочить и отжать). Дать соусу настояться в холодильнике несколько часов и можно пользоваться. Жарьте креветки и перемешивайте с соусом. Да и не только с креветками 🦐его уже едят. Будем честны – мазик и сгущенка это то, что любой зожник тайком подъедает, что уж до обычных несдержанных смертных. Не отказывайте себе во вкусном! Приятного аппетита!😋