​Рыбные детали 🐟 У вас наверняка остались разные рыбные обрезки от праздничных приготовлений. Настало их время! Можно с ними поступить очень просто. Хорошо промойте их под холодной водой, сложите в кастрюлю. Понадобится немного имбиря (можно даже засохшего, как у меня), чеснок, немного сычуаньского и чёрного перца, бадьян. Также две-три столовые ложки тёмного соевого соуса и грамм тридцать водки. Залейте рыбные части холодной водой, добавьте имбирь, чеснок и специи, налейте соевый соус, обязательно подсолите. Доведите до кипения на сильном нагреве, дайте покипеть одну минуту, выключите нагрев, влейте водку и накройте крышкой. Подождите минут 15-20 и вперёд! Очень хорошо рыбные обрезки заходят с тёплым ароматным рисом. Поедание рыбных деталей это не только вкусно, но и медитативно. Это процесс не для любой компании, типа как лепка пельменей. Собирайте самых проверенных едоков и вы проведёте отличный вечер! Приятного аппетита!☃️🎄