Вчера меня занесло в Ашан. Случайно. Ну вы понимаете как это бывает: "просто зайду посмотреть" 😅 Вышла с почти 10 килограммами мяса. Это нормально, да? Итак, добыча: 🐮 Говяжий язык — 1,2 кг 🥩 Котлетная телятина — 2 кг 🐷 Шейка свинины — 2 кг 🐷 Свиной окорок — 1,8 кг 🦃 Филе бедра индейки — 2,7 кг Это называется белковая заготовка. Звучит как план питания космонавта, но на самом деле просто я и мои выходные. Что со всем этим буду делать: Язык отварю — старший обожает, давно просил, съедим сразу. Бульон заморожу, чтобы потом гарниры были не пресными, а с характером. Телятину и индейку прокручу в фарш — выйдет примерно 6 упаковок. С луком, как полагается. В морозилку. Из окорока сделаю буженину вместо колбасы из магазина. На бутерброды, в омлет, просто так. Часть заморожу в готовом виде, часть сразу съедим. Из шейки будут шницели в морозилку. Когда это всё успею? Хороший вопрос 😂 Сегодня язык и буженина, там пассивная готовка. В субботу, когда у мужа свободные руки: фарш и шницели. Главное план есть 💪 Канал в Мах | Сообщество в Vk #заготовкивпрок #моипокупки