На обед утиный суп с лапшой #рецепт #обед #суп Из каркаса утенка (мясо-костные кусочки) сварить бульон ~ 2 часа и процедить В кастрюле на растительном масле пассеровать овощи лук и морковь, добавить нарезанный кубиком картофель и влить бульон, довести до кипения и варить ~ 20 минут Добавить специи по вкусу и лапшу, варить 5 минут и дать супу настояться Куриное филе сварить отдельно и нарезать порционными кусочками, добавить в суп в конце приготовления При подаче добавить свежую зелень