Всем доброго вечера 💫 Сегодня ужин от папы - утка в вишневом соусе с картофельным пюре 🍗🍒 #рецепт #ужин Утиные грудки промыть проточной водой и обсушить бумажным полотенцем, на стороне с кожей острым ножом сделать надрезы сеточкой Хорошо натереть утиные грудки солью и перцем На сухую разогретую сковороду выложить утиные грудки кожей вниз и обжарить 7 минут на среднем огне с одной стороны и 5 минут с другой Затем выложить утиные грудки в форму кожей вниз и запекать в разогретой до 200 градусов духовке еще 10 минут Для вишневого соуса в сотейнике растопить пару столовых ложек сливочного масла, добавить раздавленные ножом один зубчик чеснока и веточку тимьяна Томить масло 2 минуты на среднем огне и вынуть чеснок и тимьян Добавить 200 грамм вишни (у нас размороженная), сахар, корицу и мускатный орех по вкусу Томить, слегка помешивая 5-8 минут и под крышкой оставить готовиться соус до загустения Утиные грудки порционно нарезать и сдобрить соусом 🍒