✏️Разбор состава: овсяное печенье «Классическое» Иногда присылают продукты на разбор — сегодня посмотрим на обычное овсяное печенье из магазина. 🏳Состав: мука пшеничная в/с, сахар, мука овсяная, вода, масло сливочное, масло подсолнечное, изюм, корица, разрыхлитель (сода), соль, натуральный экстракт ванили. Что здесь важно: 1⃣На первом месте пшеничная мука высшего сорта Это означает, что её в продукте больше всего. По сути — это рафинированный источник углеводов. 2⃣Сахар стоит на втором месте То есть его довольно много. По таблице питания — 6 г добавленного сахара на одно печенье. 3⃣Жиры Есть и сливочное масло, и подсолнечное масло. Это нормально для печенья — жир нужен для текстуры. Ничего криминального. 4⃣Овсяная мука есть, но не основа Несмотря на название «овсяное», основной ингредиент всё-таки пшеничная мука. 5️⃣Остальные ингредиенты Изюм, корица, ваниль — просто вкусовые добавки. Разрыхлитель и соль — стандартно для выпечки. P.s: но я всегда смотрю на чистоту состава. Этот состав для меня является именно таким. Нет лишнего💩 Пищевая ценность (1 печенье ~18 г): 77 ккал жиры — 2,5 г углеводы — 12,6 г добавленный сахар — 6 г белок — 1 г Вывод адекватного нутрициолога: Это обычное десертное печенье. Не «полезный фитнес-продукт», но и не что-то страшное. Если есть 1–2 штуки к чаю иногда — это абсолютно нормально. Но делать такое печенье регулярным перекусом — не лучшая идея: мало белка и клетчатки, а сахара довольно много. Интересно разобрать ещё какие-нибудь продукты? Можете присылать фото состава💬 #находка