​​Холодной зимой хочется какой-то уютной выпечки. Сегодня предлагаю вам рецепт тыквенного кекса. Готовится быстро, можно добавлять сухофрукты и грецкие орехи, чтобы было еще интереснее. Ингредиенты: 🔸тыква 300 граммов (в очищенном виде) 🔸растительное масло ½ стакана 🔸сода ½ чайной ложки 🔸соль 1 щепотка 🔸сахар 2/3 стакан 🔸сок фруктовый 1 стакан (идеально апельсиновый) 🔸мука 2 стакана 1️⃣ Тыкву натираем на крупной терке. 2️⃣ К тыкве в миску добавляем масло, соду, соль, сахар и сок. Хорошо перемешиваем. 3️⃣ Добавляем муку. Должно получится густое тесто. 4️⃣ Форму для выпечки (у меня круглая диаметром 20 см) смазываем маслом. Выливаем-выкладываем наше тесто, разравниваем его. 5️⃣ Отправляем в разогретую до 180-200 градусов духовку на 30-40 минут. Готовность проверяем зубочисткой, она должна быть сухая после прокалывания кекса. Можно украсить сверху сахарной пудрой. Подаем с ароматным чаем. ====================== Моя pdf-книга проверенных вегетарианских и веганских рецептов. Смотрите оглавление А еще у нас есть: ⚪️ телеграм-чат (обсуждение рецептов) ⚪️ сайт ⚪️ группа вконтакте ⚪️ нельзяграм ✅ магазин веганской продукции на WB