​​Мимоза — яркий салат, вызывающий радостные эмоции даже одним своим видом, не говоря уже про вкус. Ингредиенты: 🔸 картофель 3 шт. 🔸 морковь 2 шт. 🔸 тофу классический 200 граммов 🔸 тофу копченый 100 граммов 🔸 нори 2 листа 🔸 соевый соус 2-3 столовые ложки 🔸 черная соль 🔸 чёрный перец 🔸 куркума 🔸 асафетида 🔸 майонез 8-10 столовых ложек 🔸 веточки укропа 1️⃣ Картофель и морковь отвариваем заранее, остужаем, очищаем и натираем по-отдельности на крупной тёрке. 2️⃣ Копчёный тофу также натираем на крупной тёрке, добавляем соевый соус и мелко нарезанные нори. Смешиваем. 3️⃣ Теперь в форму с высокими бортиками или в кондитерское кольцо выкладываем картофель, слегка утрамбовываем, посыпаем солью, асафетидой, чёрным перцем и щедро смазываем майонезом. 4️⃣ Выкладываем копчёный тофу, смешанный с соевым соусом и нори. Также смазываем майонезом. 5️⃣ Выкладываем слой моркови, немного солим, посыпаем асафетидой, смазываем майонезом. 6️⃣ Натираем на тёрке классический тофу. Две трети тофу выкладываем на морковь, разравниваем, посыпаем чёрной солью и смазываем майонезом. 7️⃣ Оставшуюся часть смешиваем хорошо с куркумой и вместе с мелко порубленным укропом используем для украшения. Классический и копченый тофу, нори и майонез для этого салата вы можете найти в нашем магазине. (Доставка по России бесплатная)