👩‍🍳Завтрак с Лайфхакером 📋Ингредиенты: "Лепёшки роти 2 штуки Сулугуни 130 г Яйца 3 штуки Творог жирностью 5% 150 г Соль 2 щепотки Перец чёрный молотый по вкусу" 🔪Приготовление: "Лепёшки роти достаньте из морозилки, обычно они упакованы в бумажные листы с обеих сторон. Фото: Алина Лебедева / Лайфхакер Уберите листы и выложите лепёшки на пекарскую бумагу, дайте разморозиться в течение 5 минут. Если оставить роти размораживаться в листах, они к ним прилипнут. Фото: Алина Лебедева / Лайфхакер Тем временем натрите сыр сулугуни на крупной тёрке. Фото: Алина Лебедева / Лайфхакер Возьмите два яйца и аккуратно отделите желтки от белков. Белки можно соединить друг с другом, а желтки поместите в отдельные миски. \nФото: Алина Лебедева / Лайфхакер Третье яйцо просто разбейте в отдельную миску, оно нам понадобится для смазывания теста на финальном этапе. К белкам выложите творог, добавьте соль и перец по вкусу.  Фото: Алина Лебедева / Лайфхакер Хорошо перемешайте ингредиенты для начинки, добавьте половину сыра (65 г) и ещё раз перемешайте. Фото: Алина Лебедева / Лайфхакер По краям двух лепёшек распределите оставшийся сыр. Фото: Алина Лебедева / Лайфхакер Подверните края лепёшек, придав заготовкам форму лодочки. Фото: Алина Лебедева / Лайфхакер В центр обеих заготовок выложите начинку. Фото: Алина Лебедева / Лайфхакер Смажьте края взбитым яйцом, чтобы они подрумянились, и поставьте в заранее разогретую до 180 °С духовку на 20 минут. Фото: Алина Лебедева / Лайфхакер Достаньте почти готовые хачапури, сделайте в центре небольшие углубления и аккуратно опустите туда желтки. Отправьте в духовку ещё на 3 минуты. Подавайте хачапури из лепёшек роти горячими. Фото: Алина Лебедева / Лайфхакер" ✨