👩‍🍳Итальянский кремовый супчик с куриным фаршем за 35 минут 📋Ингредиенты: "Оливковое масло ½ ст. ложки Куриный фарш 450 г Чеснок 3 зубчика Итальянские травы 2 ч. ложки Молотый острый перец по вкусу Паста фарфалле или другие макароны 220 г Куриный бульон 1 л Лимоны 2 штуки Рикотта 400 г Молоко 120 мл Молотый чёрный перец по вкусу Замороженный зелёный горошек 170 г Пармезан 60 г Соль по вкусу" 🔪Приготовление: "Разогрейте в кастрюле масло на огне выше среднего. Выложите куриный фарш, оставьте на 3–4 минуты, чтобы низ подрумянился. Затем разбейте лопаткой и доведите до полной готовности. Измельчите чеснок. Всыпьте его к курице вместе с травами и острым перцем. Перемешайте и готовьте 30–60 секунд. Добавьте пасту, перемешайте. Влейте горячий куриный бульон. Готовьте под крышкой 10 минут. За это время перемешайте 2–3 раза. Тем временем сделайте сырный соус. Из лимонов выжмите сок, натрите цедру одного цитруса. Взбейте блендером сок, цедру, рикотту, молоко и чёрный перец. Выключите огонь, всыпьте в суп горошек, перемешайте. Введите соус из рикотты и тёртый пармезан. Если нужно, посолите суп. Подавайте его сразу." ✨