​​Стейки зубатки в панировке жареные в сковороде Ингредиенты: стейки зубатки — 2 шт. соль — по вкусу специя "Лимонный перец" — по вкусу мука — 6 ст. л. сладкая паприка — 1 ст. л. копченый чеснок — 1/2 ч. л. растительное масло — 2 ст. л. масло сливочное — 20 г. картофельное пюре Приготовление: ШАГ 1. Стейки разморозить, вытащить из упаковки, обсушить полотенцем. ШАГ 2. Каждый стейк посолить. ШАГ 3. Посыпать лимонный перцем. ШАГ 4. На тарелку высыпать муку, добавить сладкую паприку. ШАГ 5. Всыпать копченый чеснок, перемешать. ШАГ 6. Хорошенько обвалять рыбу в панировке со всех сторон. ШАГ 7. В сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Выложить стейки, обжарить до золотистого цвета с одной стороны. ШАГ 8. Перевернуть и обжарить с другой стороны. ШАГ 9. Приготовить картофельное пюре. ШАГ 10. В тарелку положить пюре и жареный стейк зубатки. ШАГ 11. Подать блюдо к столу. Приятного аппетита. Еще больше интересных рецептов и статей у нас на сайте Kulina.ru