Чизкейк Oreo без выпечки 💔 Автор tsolyya Ингредиенты для основы (форма 18 см): •Печенье Оreo - 20 шт •Сливочное масло - 70 гр Для крема : •Творожный сыр - 400 гр •Сливки 33% - 300 гр •Сахарная пудра - 60 гр •Печенье Oreo - 6 шт Для шоколадного слоя: •Сливки 33% - 70 мл •Молочный шоколад - 70 гр Готовим : 1.Для основы измельчаем печенье орео в блендере до мелкой крошки , перекладываем в отдельную емкость , добавляем растопленное Сливочное масло и перемешиваем! Перекладываем в форму и начинаем утрамбовывать , удобнее это делать стаканом ! 2.Для кремы творожный сыр смешиваем с сахарной пудрой Отдельно взбиваем сливки до устойчивых пиков ( ❗️Сливки обязательно должны быть холодными, я их за 10-15 минут до взбивания отправляю в морозилку, что бы наверняка) 3.Взбитые сливки перекладываем к творожной массе и перемешиваем , удобнее это делать блендером на низкой скорости ! 4.Далее в крем добавляем измельченные печенья орео и снова перемешиваем , перекладываем на основу и разравниваем ! 5.Для шоколадного слоя разогреваем сливки , можно в микроволновке , добавляем шоколад и перемешиваем пока шоколад не растопится! 6.Заливаем чизкейк шоколадным слоем и отправляем в холодильник на 4-5 часов для стабилизации в идеале на ночь! Получается очень нежный и вкусный чизкейк ! Обязательно попробуйте приготовить 🫶🏻 Понравилось? Поделись с друзьями 📲Подписывайтесь на наш канал в MAX 🍵Книга маминых рецептов 🥗Салаты и закуски 🧑🏼‍🍳Чат кондитеров