Спагетти с грибным сливочным соусом 🔸на 100 г — 141,28 ккал🔸Б/Ж/У — 5,52/2,22/24,81🔸 Ингредиенты: - 450 г варёных спагетти или лингвини (отваривать непосредственно перед подачей) - 750 г шампиньонов - 225 мл сливок с низким содержанием жира - 2 ст. л. соевого соуса - 2 ст. л. оливкового масла - 1–2 зубчика чеснока (по желанию) Приготовление: 1) Шампиньоны тонко нарезать (можно быстро измельчить в блендере с подходящей насадкой) и обжарить около 15 минут, пока не выпарится жидкость и грибы не станут золотистыми. 2) Добавить сливки и соевый соус, готовить, постоянно помешивая, пока соус немного не загустеет (примерно 3–5 минут). В конце — по желанию — вмешать тёртый чеснок. 3) Соединить соус с пастой и сразу подавать к столу. Книга рецептов